THE ANGUS è un ristorante specializzato in carne di alta qualità e prodotti artigianali, fondato nel 2013 da Giuseppe Brasini, cuoco con oltre trent’anni di esperienza. Qui, ogni dettaglio è curato, dalle carni ai salumi fatti in casa. Assapora l’autentica carne alla brace, con tagli americani selezionati e preparati su brace a legna, per un sapore unico e irresistibile.
Il ristorante offre una vasta gamma di prelibatezze artigianali, tra cui salumi di manzo 100% fatti in casa, come bresaola, picanha, salame e pancetta. La giardiniera, anch’essa fatta in casa, arricchisce l’esperienza culinaria con il suo sapore genuino. Tra i piatti più apprezzati, c’è il carpaccio con battuta di lardo e fichi, un abbinamento delizioso che soddisfa i palati più esigenti.
Nel nuovo menù, troverete delle novità come la tartare affumicata servita con uno zabaione al whisky torbato, oppure il carpaccio di carne salada, anch’esso di nostra produzione, preparati con la stessa passione e attenzione che caratterizzano ogni piatto del ristorante.
Per accompagnare il pasto o per iniziare con un aperitivo speciale, THE ANGUS propone una selezione di cocktail unici a base di estratti di frutta fresca, gin tonic aromatizzati o un buon calice di vino, il tutto accompagnato da stuzzichini sfiziosi, per un momento di puro piacere.
Situato in un ambiente intimo e accogliente, con 60 posti all’interno e 40 all’esterno, il ristorante è perfetto per cene indimenticabili, serate a tema o eventi privati. THE ANGUS è il luogo ideale per chi cerca l’autenticità e l’eccellenza, non solo nella carne, ma anche nei salumi e nei prodotti artigianali che compongono il suo menù.
Il locale è sito in Via Varesina ang. Via Corsica, 22079 Villa Guardia (CO), per informazioni e prenotazioni contattare il numero +39 031 6121867. Si consiglia la pagina Instagram https://www.instagram.com, per visionare
